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商务部市场运行和消费促进司负责人王斌11月27日在国务院政策例行吹风会上表示,下一步,商务部将抓好五方面工作,推动餐饮行业加快复苏,健康发展。

  一是指导督促餐饮行业落实好常态化疫情防控措施,营造安心用餐环境。

  二是鼓励企业弘扬传统特色,创新提升菜品,推介优质特色饮食。

  三是指导企业创新运营模式,推进线上线下融合,积极发展在线下单、无接触配送等餐饮消费新模式。

  四是出台坚决制止餐饮浪费的政策举措,完善促进餐饮节约和绿色发展的标准体系,优化餐饮经营服务规范。

  五是组织开展各类美食节、餐饮展、技能赛等促消费活动,释放餐饮消费潜力,促进餐饮行业进一步恢复发展。

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