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潜江新闻网讯(记者 曹以成)“没有什么是一顿小龙虾解决不了的,如果有,那就两顿!”9月12日,重庆市沙坪坝区三峡商圈华宇广场热闹非凡,一场关于“潜江龙虾”的盛宴在此上演。
当日,由潜江市人民政府主办的“潜江龙虾走进重庆”活动正式启动,来自潜江市的20余家企业现场推介展示潜江龙虾、虾稻等特色农产品。油焖、麻辣、蒜蓉等口味的“潜江招牌”接连出锅,让无辣不欢的“山城”人民沉浸在小龙虾的世界里。
记者看到,虽然天空飘着绵绵细雨,却仍挡不住重庆市民的热情,大家闻香而来,大快朵颐,纷纷为“潜江龙虾”点赞。有人认为潜江油焖大虾辣得温柔、麻得过瘾,有的人说相比重庆的重口味,“潜江味道”更容易被大众接受。而香甜爽口的蒜蓉虾更是深深俘获重庆市民的心。
在现场,记者还发现此次菜品的烹饪师之一,是一位就读于潜江龙虾学院的重庆人,他通过不断摸索,在油焖、蒜蓉、十三香等菜品的基础上,创新推出了“重庆风味”的油焖大虾。

“此次参加活动没有特意多加辣椒,就是为了让最正宗的潜江味道深入家乡人民的心里。”看见自己和老师一同烹饪的潜江龙虾大受好评,他倍感自豪。
相知无远近,万里尚为邻。潜江龙虾走进重庆,既是加强两地产业融合与社会交流的生动实践,也是提升“潜江龙虾”区域公用品牌价值、推动虾稻产业高质量发展的重要举措。活动中,我市为重庆市湖北潜江商会颁发了潜江龙虾地理标志证明商标使用授权书,并现场签订了区域公用品牌战略合作、鲜活小龙虾供销、龙虾烹饪技师培训等5项协议,实现潜江龙虾产品、人才、技术、品牌等全方位的输出。

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