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今年小龙虾吃货可以吃到爽了!近日,南国早报客户端记者走访南宁市的海鲜批发市场发现,受小龙虾主产地湖北的疫情影响,小龙虾的批零价格比去年同期普遍下降20元/公斤左右,目前中大规格的小龙虾为40~60元/公斤。

在北湖海鲜市场,店主正在帮顾客处理小龙虾的虾线 。小龙虾餐饮店客流量不大

“目前店里的销售量只有去年同期的20%。”南宁小龙虾消费旺季始于每年4月份,某小龙虾餐饮连锁店的负责人饶先生告诉记者,目前该店客流量不大,属于营业期的“冬季”。

饶先生表示,由于目前小龙虾的主要产地湖北受到疫情影响,出现了产量积压,小龙虾价格处于历史低位。

即便如此,市场消费仍遇冷。据业内人士介绍,目前全国很多小龙虾连锁店普遍选择性营业,比如有10家连锁店,可能只有一家营业。

南宁市一家主营夜宵的店主告诉记者,基于目前的消费行情,他们店的小龙虾外卖价格(包含配送)每份才37.8元(约0.5公斤)。“中等个头的小龙虾,买回来也要50元/公斤,一个晚上卖几十斤,基本上不赚钱。”

4月14日,在北湖海鲜市场,正在等待小龙虾加工的覃先生表示,往年小龙虾刚上市时会比较贵,而今年的价格非常亲民,尝鲜季的价格和去年旺季差不多,甚至更便宜。

在淡村市场,图中的中等个头小龙虾价格为40元/公斤。

小龙虾批零价格同比降20元/公斤

4月14日中午12时,记者在富德海鲜批发交易市场看到,一家小龙虾批发店的店员趴在桌子上休息,现场几乎看不到大宗交易,零售摊位客流寥寥无几,而往年这个时候基本上已进入交易旺季。

据这名店员介绍,今年每种规格的小龙虾批发价格同比相差20元/公斤左右,以7-9钱的小龙虾为例,去年同期批发价格约为72~80元/公斤,但今年仅为50~52元/公斤。

在富德海鲜批发交易市场的零售摊位上,较大个头的清水小龙虾价格为58元/公斤。

小龙虾初上市,批零价格同比下降三四成。对于消费者来说,这个价格十分给力,但市场却比较“冷清”。店员黄女士称,很多小龙虾大排档现在都还没复工,而一些复工的龙虾店线下客流还未恢复,因此不少订单大户的订货量较去年少了一半,“很多餐饮店要货量才几十斤”。

近几年,小龙虾进入广西消费市场,成为宵夜的主力产品。以2018年为例,小龙虾上市的初期,7~9钱的小龙虾价位高达100元/公斤,且供不应求。2019年,由于全国小龙虾养殖面积的扩张,产量激增,价格也一再回落,市场上30~35元/公斤的小龙虾随处可见,消费者称实现了“小龙虾自由”。

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