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在发展经济的道路上,除了建造交通设备之外,还会引进一些外来物种,这些外来物种大多数都是为了提高国内的产业链,就比如说水产中的小龙虾。早在上个世纪,小龙虾就被引进中国,那时候人们只是将它当成牛蛙饲料。

这种做法按照现在来看,简直就是暴殄天物。其实以前可不止我国引进小龙虾,一些欧洲国家也曾引进,只不过小龙虾在那里似乎过得很惬意,因为当地人居然不喜欢吃它。

更佳,但是自从进入中国之后,就被做成了各式各样的美食摆上餐桌,更是成为了当之无愧的夜宵霸主。继小龙虾之后,又有一“淡水虾王”想要进驻中国,甚至不少吃货朋友已经开始表示欢迎,小龙虾终于迎来“接班人”了。

而中国也引进了一种澳洲淡水龙虾,这种龙虾和我们平时吃的小龙虾比起来个头更大,味道也不差,会不会取代小龙虾在中国吃货中的地位呢?这种龙虾叫做红螯螯虾,该虾体色褐绿,因为它的螯的外侧顶端有一膜质鲜红带,美丽好看,故又被誉为红螯螯虾,它的适应能力强,食性广,生长快,味道鲜美,并且肉质细嫩,因此在中国也非常受欢迎。

以前吃的小龙虾很多都是从河、湖、稻田里捞的,但是这些年小龙虾需求大大增加,人工养殖小龙虾很受欢迎。但是人工养殖小龙虾需要注意很多问题,如水质要好,最好种植苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲、水花生等植物,还要注意放养时间和饲料的喂养。

居住沙洛新村的谭阿姨因为家里小孩喜欢吃小龙虾,所以时不时会留意市场的价格。最近她感觉小龙虾价格变化还算挺大的,之前5、6月份的时候,2~4钱的小龙虾只卖10元一斤。这几天的话,价格又升至15元左右一斤,价格比之前回升了一些。

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